Municipio de San Lucas

Vocación Frutícola y Agroecológica

San Lucas es la capital indiscutible del durazno chuquisaqueño. Sus diversas microcuencas (Palca Grande, Uruchini, Malliri, Chiñimayu) permiten una cosecha escalonada durante más de 4 meses al año. Produce las afamadas variedades Criolla, Ulincate Amarillo y Gumucio Reyes para consumo fresco en mesa, y sustenta una floreciente cadena de deshidratado solar artesanal para la elaboración de mocochinchi de exportación nacional.

Calendario de Cosecha y Labores

Diciembre a Abril (Cosecha en fresco), Febrero a Mayo (Pelado y secado solar)

Asociaciones y Organizaciones de Base

• Asociación Municipal de Productores de Durazno de San Lucas
• Productores Asociados de Palca Grande
• Red de Transformadoras Tradicionales de Mocochinchi