Municipio de Camargo

Vocación Frutícola y Agroecológica

Camargo es el corazón vitivinícola del cañón cinteño. Su topografía encañonada crea un microclima único con más de 300 días de sol al año y una notable amplitud térmica diurna-nocturna. Las viñas se cultivan tradicionalmente asociadas a árboles de molle y chañar, produciendo uvas Moscatel de Alejandría y Negras Criollas con una concentración aromática excepcional para vinos y el afamado Singani con Denominación de Origen.

Calendario de Cosecha y Labores

Enero a Abril (Vendimia y Uva fresca), Mayo a Julio (Destilación y Poda)

Asociaciones y Organizaciones de Base

• Asociación de Viticultores de Camargo (ASOVIT)
• Asociación de Productores Agroecológicos del Cañón
• Cooperativas artesanales de vino y singani